Il Progetto "Madonie: emozioni, natura, cultura", deliberato dal Collegio dei Docenti dell'Istituto Comprensivo di Campofelice-Collesano in data 12  settembre 2017, si pone come obiettivo principale la riscoperta e la valorizzazione delle bellezze madonite.
In questo portale sono inserite le attività relative al progetto svolte dagli alunni della classe seconda B della Scuola secondaria di primo grado di Campofelice di Roccella.
Gli alunni, sotto la guida del Prof. Biagio Ferro, hanno realizzato delle schede per descrivere alcuni prodotti tipici e delle tradizioni gastronomiche madonite e i Presìdi Slow Food presenti nel territorio.